盜竊金額達到一千元至三千元以上的案件被視為刑事案件。具體而言，盜竊數額在一千元以上即可構成犯罪。證據確鑿的情況下，可以對被告人進行定罪。
為了確立盜竊罪的成立，需要以下幾類證據：
1. 主體證據：包括犯罪嫌疑人和被告人的身份證明和戶籍證明。
2. 行為證據：涉及被害人關于具體被盜時間、地點和被盜物品及其特征的陳述，知情人關于犯罪行為的證詞，以及物證如手套、鞋子、犯罪工具、贓款、贓物等。
3. 結果證據：包括被害人關于失竊財物的陳述，嫌疑人、被告人的供述，以及證人的證言。
4. 主觀證據：證明嫌疑人、被告人占有、使用、出售、出租、出借贓款、贓物的證據，以及他們的供述。
5. 情節證據：包括價格鑒定、物品發票等定罪情節證據，以及行為人在共犯中的作用、被盜單位性質、作案方式、前科記錄、被害人情況、被盜物品性質、損失情況等量刑情節證據。
在實際案件中，除了上述證據，還需要考慮被告人的悔罪態度、賠償行為等因素。
法律依據：
- 根據《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理盜竊刑事案件適用法律若干問題的解釋》，盜竊公私財物價值達到一定數額，將被視為“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”，并據此定罪。
- 《中華人民共和國刑法》第二百六十四條規定了盜竊罪的量刑標準，根據盜竊數額和情節的嚴重程度，可對嫌疑人判處不同的刑期和罰金。

盜竊刑事立案的條件包括以下幾點：首先，盜竊公私財物的價值需超過一千元。其次，如果在兩年內盜竊次數達到三次，也滿足立案條件。再者，非法進入供他人家庭生活的住所進行盜竊，且與外界相對隔離，同樣可以立案。此外，攜帶槍支、爆炸物、管制刀具等國家禁止個人攜帶的器械進行盜竊，或者為了實施違法犯罪行為而攜帶其他足以危害他人人身安全的器械進行盜竊，也屬于立案范圍。最后，盜竊公共場所或者公共交通工具上他人隨身攜帶的財物，也應立案處理。這些條件為判斷盜竊行為是否達到刑事立案標準提供了明確依據。

在當前法律框架下，盜竊案件的立案標準主要依據盜竊的數額和頻率。一般來說，如果盜竊的財物價值超過1000元人民幣，或是有兩次或以上的盜竊行為，公安機關就有權立案進行調查。這一標準旨在有效打擊和預防盜竊犯罪，保護公民的財產權利。
具體而言，盜竊數額是一個重要的考量因素。當被盜物品或金錢的總價值達到1000元人民幣時，就達到了立案的標準。這個數額的設定考慮了當前社會物價水平和公民生活水平，旨在確保立案標準具有實際意義，能夠真正反映盜竊行為的社會危害性。
另一方面，多次盜竊也被視為一個重要的立案依據。即使每次盜竊的金額未達到1000元人民幣，但如果在較短時間內發生了兩次或以上的盜竊行為，同樣可以立案。這種做法有助于及時發現并處理那些長期從事盜竊活動的犯罪分子，防止其進一步危害社會。
需要注意的是，這些標準并非一成不變。隨著社會經濟的發展和法律制度的進步，立案標準可能會進行相應的調整，以更好地適應社會需求和維護法律公正。因此，公眾應當關注相關法律動態，了解最新的盜竊案件立案標準。
總的來說，盜竊案件的立案標準旨在通過合理的數額和頻率限制，有效打擊盜竊犯罪，保護公民財產安全。這一標準的制定和執行，對于維護社會穩定和促進社會公平正義具有重要意義。