法律主觀：

勞動合同的變更是指勞動合同依法訂立后，在合同尚未履行或者尚 未履行完畢 之前，經(jīng)用人單位和勞動者雙方當事人協(xié)商同意，對 勞動合同內(nèi)容 作部分修改、補充或者刪減的法律行為。勞動合同的變更是 原勞動合同 的派生，是雙方已存在的勞動權(quán)利義務(wù)關(guān)系的發(fā)展。 勞動合同變更 程序：及時向?qū)Ψ教岢?變更勞動合同 的要求，即提出變更勞動合同的主體可以是企業(yè)，也可以是職工，無論哪一方要求變更勞動合同，都應(yīng)當及時向?qū)Ψ教岢鲎兏鼊趧雍贤囊螅f明變更勞動合同的理由、內(nèi)容、條件等;按期向?qū)Ψ阶鞒龃饛?fù)，即當事人一方得知對方變更勞動合同的要求后，應(yīng)在對方規(guī)定的期限內(nèi)作出答復(fù)，不得對對方提出的變更勞動合同的要求置之不理;雙方達成書面協(xié)議，即當事人雙方就變更勞動合同的內(nèi)容經(jīng)過協(xié)商，取得一致意見，應(yīng)當達成變更勞動合同的書面協(xié)議，書面協(xié)議應(yīng)指明對哪些條款作出變更，并應(yīng)訂明變更后勞動合同的生效日期，書面協(xié)議經(jīng)雙方當事人簽字蓋章生效，并報企業(yè)主管部門或者上級勞動行政部門備案。附：勞動合同變更相關(guān)規(guī)定根據(jù)本法第十六條和第三條第款的規(guī)定，勞動合同由用人單位與勞動者協(xié)調(diào)一致，并經(jīng)用人單位與勞動者在勞動合同文本上簽字或者蓋章生效。因此，勞動合同一經(jīng)依法訂立，即具有 法律約束力 ，受法律保護，雙方當事人應(yīng)當嚴格履行，任何一方不得隨意變更勞動合同約定的內(nèi)容。但在，當事人在訂立合同時，有時不可能對涉及合同的所有問題都做出明確的規(guī)定;合同訂立后，在 履行勞動合同 的過程中，由于社會生活和市場條件的不斷變化， 訂立勞動合同 所依據(jù)的客觀情況發(fā)生變化，使得勞動合同難于履行或者難于全面履行，或者使合同的履行可能造成當事人之間權(quán)利義務(wù)的不平衡，這就需要用人單位和勞動者雙方對勞動合同的部分內(nèi)容進行適當?shù)恼{(diào)整。否則，在勞動合同與實際情況相脫節(jié)的情況下，若繼續(xù)履行，由可能會對當事人的正當利益造成損害。因此本法允許當事人在一定條件下可以變更勞動合同。雙方當事人可以依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)協(xié)商一致，就勞動合同的部分條款進行修改、補充或者刪減，通過對雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系重新進行調(diào)整和規(guī)定，使勞動合同適應(yīng)變化發(fā)展了的新情況，從而保證勞動合同的繼續(xù)履行。勞動合同的變更是在原合同的基礎(chǔ)上對原勞動合同內(nèi)容作部分修改、補充或者刪減，而不是簽訂新的勞動合同。原勞動合同未變更的部分仍然有效，變更后的內(nèi)容就取代了原合同的相關(guān)內(nèi)容，新達成的變更協(xié)議條款與原合同中其他條款具有同等法律效力，對雙方當事人都有約束力。

法律客觀：

《中華人民共和國勞動合同法》
第三十五條
用人單位與勞動者協(xié)商一致，可以變更勞動合同約定的內(nèi)容。變更勞動合同，應(yīng)當采用書面形式。
變更后的勞動合同文本由用人單位和勞動者各執(zhí)一份。

《中華人民共和國勞動法》
第十七條
訂立和變更勞動合同，應(yīng)當遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，不得違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定。
勞動合同依法訂立即具有法律約束力，當事人必須履行勞動合同規(guī)定的義務(wù)。

一、簽了合同可以更改嗎
1、合同簽訂后是能進行更改的。在雙方協(xié)商一致后，是可以變更合同，合同生效后，當事人就質(zhì)量、價款或者報酬、履行地點等內(nèi)容沒有約定或者約定不明確的，可以協(xié)議補充；不能達成補充協(xié)議的，按照合同相關(guān)條款或者交易習(xí)慣確定。
2、法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》第四百九十七條
有下列情形之一的，該格式條款無效：
（一）具有本法第一編第六章第三節(jié)和本法第五百零六條規(guī)定的無效情形；
（二）提供格式條款一方不合理地免除或者減輕其責(zé)任、加重對方責(zé)任、限制對方主要權(quán)利；
（三）提供格式條款一方排除對方主要權(quán)利。
第四百九十八條 對格式條款的理解發(fā)生爭議的，應(yīng)當按照通常理解予以解釋。對格式條款有兩種以上解釋的，應(yīng)當作出不利于提供格式條款一方的解釋。格式條款和非格式條款不一致的，應(yīng)當采用非格式條款。
二、合同的變更有什么特點
1、當事人之間存在有效的合同，這是合同變更的前提和基礎(chǔ)；
2、合同變更應(yīng)依當事人的約定或法律的規(guī)定；
3、合同變更是對合同內(nèi)容的調(diào)整，但并未消滅原合同。

受疫情影響合同無法繼續(xù)履行的能解除。因疫情發(fā)生以及防控疫情應(yīng)急措施等原因?qū)е潞贤荒苈男校虬春贤男袑σ环疆斒氯藱?quán)益有重大影響的，可以根據(jù)約定解除或者變更合同，沒有約定的鼓勵和支持雙方當事人協(xié)商解決，經(jīng)濟損失按公平原則合理分擔。
【法律依據(jù)】
《民法典》第五百六十三條
有下列情形之一的，當事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能實現(xiàn)合同目的；
（二）在履行期限屆滿前，當事人一方明確表示或者以自己的行為表明不履行主要債務(wù)；
（三）當事人一方遲延履行主要債務(wù)，經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未履行；
（四）當事人一方遲延履行債務(wù)或者有其他違約行為致使不能實現(xiàn)合同目的；
（五）法律規(guī)定的其他情形。
以持續(xù)履行的債務(wù)為內(nèi)容的不定期合同，當事人可以隨時解除合同，但是應(yīng)當在合理期限之前通知對方。

不合法，在新冠肺炎疫情防控期間，用人單位需要按正常出勤支付工資報酬，不得依據(jù)《勞動合同法》和職工解除勞動合同。即企業(yè)不得解除或終止受相關(guān)措施影響不能提供正常勞動職工的勞動合同，或退回被派遣勞動者。法律依據(jù)：《勞動合同法》第四十條、四十二條第四十條有下列情形之一的，用人單位提前三十日以書面形式通知勞動者本人或者額外支付勞動者一個月工資后，可以解除勞動合同：（一）勞動者患病或者非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的；（二）勞動者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；（三）勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行，經(jīng)用人單位與勞動者協(xié)商，未能就變更勞動合同內(nèi)容達成協(xié)議的。第四十二條用人單位不得解除勞動合同的情形勞動者有下列情形之一的，用人單位不得依照本法第四十條、第四十一條的規(guī)定解除勞動合同：（一）從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者未進行離崗前職業(yè)健康檢查，或者疑似職業(yè)病病人在診斷或者醫(yī)學(xué)觀察期間的；（二）在本單位患職業(yè)病或者因工負傷并被確認喪失或者部分喪失勞動能力的；（三）患病或者非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；（四）女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的；（五）在本單位連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的；（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。