共同點(diǎn)：兩者都是將有催化活性物質(zhì)固定在不溶性的載體上，都有同樣的優(yōu)點(diǎn)(重復(fù)利用、易分離等)和同樣的缺點(diǎn)(催化活性和特異性變化等)
不同點(diǎn)：一個(gè)是固定有催化活性的蛋白分子，一個(gè)是整個(gè)細(xì)胞。

固定化酶和固定化細(xì)胞就是在反應(yīng)的時(shí)候一個(gè)是將酶固定起來，使用流動(dòng)的細(xì)胞反應(yīng)；另一個(gè)是將細(xì)胞固定起來而用流動(dòng)的酶進(jìn)行反應(yīng)。至于各自固定的方法有很多。

固定化酶:固定化酶的研究已取得大量重要成果。其重要原因是它和水溶性酶比較具有以下優(yōu)點(diǎn)：1.
極易將固定化酶與底物、產(chǎn)物分開；產(chǎn)物溶液中沒有酶的殘留，簡(jiǎn)化了提純工藝。2.
可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)反復(fù)使用，有利于工藝的連續(xù)化、管道化。3.
酶反應(yīng)過程可以嚴(yán)格控制，有利于工藝自動(dòng)化和微電腦化。4.
在絕大多數(shù)情況下提高了酶的穩(wěn)定性。5.
能較好地適應(yīng)于多酶反應(yīng)。6.
酶的使用效率提高，產(chǎn)物得率提高，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，成本低。固定化酶也存在一些缺點(diǎn)：1.酶固定化時(shí)酶的活力有所損失。同時(shí)也增加了固定化的成本，使工廠開始投資大。2.比較適應(yīng)水溶性底物和小分子底物。3.與完整細(xì)胞比較，不適于多酶反應(yīng)，特別是需要輔因子的反應(yīng)，同時(shí)對(duì)胞內(nèi)酶需經(jīng)分離后才能固定化。酶的固定化方法酶的固定化方法有：吸附法、共價(jià)鍵結(jié)合法、交聯(lián)法和包埋法。固定化細(xì)胞是在固定化酶的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。它的優(yōu)點(diǎn)如下:1.
省去了酶的復(fù)雜分離過程，自身即為多酶系統(tǒng)，無須輔因子再生。2.
細(xì)胞生長(zhǎng)快、數(shù)量多、反應(yīng)快。3.
可以連續(xù)發(fā)酵，節(jié)約成本，而且在蒸餾和提取前不用分離除去細(xì)胞，因此可一邊排出發(fā)酵液，一邊進(jìn)行培養(yǎng)，消除了產(chǎn)物抑制和消耗。4.
保持酶在細(xì)胞內(nèi)的原始狀況，增加了酶的穩(wěn)定，特別是對(duì)污染因子的抵抗力增強(qiáng)。固定化細(xì)胞同時(shí)也存在—些缺點(diǎn)：1.
必須保持菌體的完整，防止菌體自溶，否則，將影響產(chǎn)品純度。2.必須防止細(xì)胞內(nèi)蛋白酶對(duì)所需酶的分解，同時(shí)，需抑制胞內(nèi)其他酶的活性止副產(chǎn)物的形成。3.細(xì)胞膜、壁會(huì)阻礙底物滲透和擴(kuò)散。菌體細(xì)胞的固定方法基本上沿用酶的固定化方法，主要有包埋法、吸附法和加熱固定法；動(dòng)植物細(xì)胞一般比菌體嬌嫩，一般選用吸附法和包埋法，尤其是動(dòng)物細(xì)胞更為嬌嫩，以吸附法居多。

區(qū)別:適宜的固定方法不同;固定化細(xì)胞技術(shù)更適宜于生產(chǎn)實(shí)際

固定化酶、固定化細(xì)胞是一種在空間運(yùn)動(dòng)上受到完全約束或局部約束的酶、細(xì)胞.
也就是對(duì)象不同 一個(gè)是酶 一個(gè)是細(xì)胞 但是共同點(diǎn)是運(yùn)動(dòng)受阻 。 固定化酶不溶解于水。

將酶或細(xì)胞固定于載體上，便于與反應(yīng)物分離，并能可重復(fù)使用。提高生成物的質(zhì)量。
固定化酶一般采用化學(xué)結(jié)合法，固定化細(xì)胞多采用包埋法、物理吸附法（像用海藻酸鈉進(jìn)行包埋）

我就我們食品專業(yè)的人，來回答你一下。在食品行業(yè)里，相比化學(xué)的催化劑，酶這種生物催化劑具有是反應(yīng)速率更快，更安全，更為人們接受，但是它也有它的缺點(diǎn)，比如反應(yīng)條件需要比較好。一般食品廠做東西，加入酶反應(yīng)，之后在進(jìn)行的工藝可能需要加熱，或者干脆最后一步就是加熱滅酶。這樣酶就被損失掉了。而酶制劑根據(jù)酶活的不同，是一種價(jià)格非常昂貴的東西。這樣成本就增加了，單價(jià)提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降。于是，人把酶固定，這樣使用的時(shí)候加入，不用了拿出，可以多次利用，相對(duì)節(jié)約了成本，但是固定化酶也不是可以無限次使用的，一定程度之后，活性就會(huì)大大下降，就需要再次購買。

都是在某種程度上提高了生產(chǎn)效率。固定化酶具有更高的可控性

固定化酶
反應(yīng)自動(dòng)化，易與反應(yīng)物產(chǎn)物分離，可反復(fù)利用，有利于產(chǎn)物的純化，酶只能催化一種反應(yīng)，可于反應(yīng)物充分接觸。（酶的專一性）
固定化細(xì)胞
對(duì)酶的活性影響小，省去了酶的純化過程，操作方便簡(jiǎn)單，能催化一系列反應(yīng)，多步連續(xù)催化！累死了