法律分析：遺贈扶養協議的簽訂并不必然需要見證人，只要協議內容真實合法，就是有效的。在贈與合同中，贈與人需要轉移財產的所有權，由受贈人做出接受的意思表示，這是一項雙方的、無償的法律行為。贈與合同具有系雙方行為的特點，即贈與合同須當事人雙方意思表示一致才能成立，如果贈與人有贈與的表示，但受贈人并沒有接受的意思，則合同仍不能成立，故與饋贈這種單方行為不同。

法律依據：《中華人民共和國民法典》 第一千一百二十四條 繼承開始后，繼承人放棄繼承的，應當在遺產處理前，以書面形式作出放棄繼承的表示；沒有表示的，視為接受繼承。

受遺贈人應當在知道受遺贈后六十日內，作出接受或者放棄受遺贈的表示；到期沒有表示的，視為放棄受遺贈。