農(nóng)民工應(yīng)該采取下列措施來(lái)討薪維權(quán)：
1、向當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)監(jiān)察行政部門投訴；
2、向當(dāng)?shù)氐闹俨梦暾?qǐng)勞動(dòng)仲裁；
3、對(duì)仲裁不服的，可以向法院起訴。
農(nóng)民工起訴或者申請(qǐng)仲裁的應(yīng)當(dāng)要準(zhǔn)備好相關(guān)證據(jù)。
【法律依據(jù)】
《勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》第五條
發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達(dá)成和解協(xié)議后不履行的，可以向調(diào)解組織申請(qǐng)調(diào)解；不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；對(duì)仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。
第六條
發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人對(duì)自己提出的主張，有責(zé)任提供證據(jù)。
與爭(zhēng)議事項(xiàng)有關(guān)的證據(jù)屬于用人單位掌握管理的，用人單位應(yīng)當(dāng)提供；用人單位不提供的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)不利后果。

農(nóng)民工討要工錢的方法是先和用人單位協(xié)商，如果協(xié)商無(wú)法解決可以向勞動(dòng)行政部門投訴。
由勞動(dòng)行政部門責(zé)令用人單位在限期支付工資；向勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁；以及向人民法院申請(qǐng)工資的支付令。
農(nóng)民工通過法律途徑討薪，需要準(zhǔn)備的材料包括以下幾種：
1、申請(qǐng)書，申請(qǐng)書除應(yīng)寫明勞動(dòng)者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、工作單位、住所、聯(lián)系電話及用人單位的名稱、住所、法定代表人或負(fù)責(zé)人的姓名、職務(wù)、聯(lián)系電話等當(dāng)事人的基本情況外，還應(yīng)當(dāng)有明確、具體的申請(qǐng)請(qǐng)求及申請(qǐng)所依據(jù)的事實(shí)和理由；
2、申請(qǐng)人身份證明；
3、被申請(qǐng)人身份證明；
4、勞動(dòng)關(guān)系證明，如勞動(dòng)合同、解除或終止勞動(dòng)合同證明、工資發(fā)放情況證明、社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)證明、工作證、出入證等材料。
【法律依據(jù)】
《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》
第八十九條 用人單位制定的勞動(dòng)規(guī)章制度違反法律、法規(guī)規(guī)定的，由勞動(dòng)行政部門給予警告，責(zé)令改正；對(duì)勞動(dòng)者造成損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。第九十一條 用人單位有下列侵害勞動(dòng)者合法權(quán)益情形之一的，由勞動(dòng)行政部門責(zé)令支付勞動(dòng)者的工資報(bào)酬、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，并可以責(zé)令支付賠償金：
（一）克扣或者無(wú)故拖欠勞動(dòng)者工資的；
（二）拒不支付勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間工資報(bào)酬的；
（三）低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)支付勞動(dòng)者工資的；
（四）解除勞動(dòng)合同后，未依照本法規(guī)定給予勞動(dòng)者經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)摹５谒氖鶙l 工資分配應(yīng)當(dāng)遵循按勞分配原則，實(shí)行同工同酬。
工資水平在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)上逐步提高。國(guó)家對(duì)工資總量實(shí)行宏觀調(diào)控。