辦理刑事案件的證據(jù)包括括物證、書證、證人證言等，證據(jù)必須經(jīng)過查證屬實，才能作為定案的根據(jù)。公安機關(guān)在偵查期間，需要收集足夠多的證明個人、單位確實犯罪了的證據(jù)
1、刑事證據(jù)都包括書證、物證、認證等。
書證是指能夠根據(jù)其表達的思想和記載的內(nèi)容查明案件真相的一切物品、符號和圖形。其證明力的特點是客觀真實性比言辭證據(jù)要強。因此對書證這一間接證據(jù)的質(zhì)證一般針對：
(1)書證是否偽造或變造，即對真?zhèn)芜M行爭議，是否是原本、正本、副本或者節(jié)錄本。這就要求對原件提取發(fā)現(xiàn)過程進行說明;
(2)書證與本案事實是否有聯(lián)系;
(3)書證的獲取渠道是否合法;
(4)對書證的鑒定結(jié)論進行爭議;
(5)對書證的原作者的復(fù)查問題及與其他證據(jù)是否有矛盾。
2、物證是能夠據(jù)以查明案件真實情況的一切物品和痕跡。
這些物品和痕跡包括作案的工具、行為所侵害的客體物、行為過程中所遺留的痕跡與物品，以及其他能夠揭露和證明案件發(fā)生的物品和痕跡。物證同其他證據(jù)相比，更直觀，更容易把握，同言詞證據(jù)相比，它更客觀、真實性更大。對物證的質(zhì)證一般為：
(1)物證是否原物、它被搜集的方式、來源、保存方式;
(2)是否與案件事實有聯(lián)系，即與主要犯罪事實存在哪些客觀聯(lián)系，對主要犯罪事實能夠證明什么;
(3)有無其它證據(jù)予以佐證。如兇器是否經(jīng)過被告人辨認，血跡有無鑒定，是否與被害人或被告人血型一致，有無證言證明誰拿的兇器，和其它證據(jù)是否有矛盾點，消除矛盾是否合理等。
3、證人證言的不穩(wěn)定性的解決方式
(1)證言取得是否合法。幾人參與詢問，是否單獨進行，是否符合法定程序，是否刑訊逼供，是否引誘、欺騙，詢問地點是否符合法律規(guī)定，辯護人詢問有關(guān)證人是否得到被害人的同意，是否得到有關(guān)部門的許可，辯護人取得的證言是否在審查起訴以后等;
(2)證人證言的來源是直接的還是間接的;
(3)證人提供的證言是否受到外界非法的干擾、是否受當(dāng)事人或其他人的指使、收買、威脅;
(4)證人與當(dāng)事人，與案件有無利害關(guān)系;
(5)證人對客觀事物的感受如何表達，陳述是否確切、感受是否深，記憶時間長短，語言表達能力強弱，感受事物時精神狀態(tài)如何，感受事物時客觀環(huán)境如何;
(6)個體證人證言與其它證據(jù)是否存在矛盾;
(7)另外證人的品格、犯罪前科都可以成為質(zhì)疑的對象。如證人的證言多次反復(fù)、有受到過行政、刑事處罰記錄的，都可以降低證據(jù)的證明力。
刑事附帶民事訴訟和刑事訴訟一起開庭嗎?
1、刑事附帶民事訴訟和刑事訴訟一起開庭。
只有為了防止刑事案件審判的過分遲延時，才審理刑事案件后，再組織審理附帶民事訴訟。
2、被害人由于被告人的犯罪行為而遭受物質(zhì)損失的，在刑事訴訟過程中，有權(quán)提起附帶民事訴訟。
被害人死亡或者喪失行為能力的，被害人的法定代理人、近親屬有權(quán)提起附帶民事訴訟。
如果是國家財產(chǎn)、集體財產(chǎn)遭受損失的，人民檢察院在提起公訴的時候，可以提起附帶民事訴訟。
綜上所述是小編對辦理刑事案件的證據(jù)有哪些做出的相關(guān)回答，希望可以幫助到您。
【法律依據(jù)】
《中華人民共和國刑事訴訟法》第五十條
可以用于證明案件事實的材料，都是證據(jù)。
證據(jù)包括：
(一)物證;
(二)書證;
(三)證人證言;
(四)被害人陳述;
(五)犯罪嫌疑人、被告人供述和辯解;
(六)鑒定意見;
(七)勘驗、檢查、辨認、偵查實驗等筆錄;
(八)視聽資料、電子數(shù)據(jù)。
證據(jù)必須經(jīng)過查證屬實，才能作為定案的根據(jù)。

刑事訴訟證據(jù)包括：
物證、書證、證人證言、被害人陳述、犯罪嫌疑人或被告人人的供述及辯護、鑒定結(jié)論、勘驗、檢查筆錄及視聽資料等七大種類。
1. 物證具有客觀性和穩(wěn)定性。
書證則能直觀反映事件并具有穩(wěn)定、物理性和思辨性。
2. 證人證言包括證人口頭陳述和客觀陳述。
陳述內(nèi)容須排除個人利益因素且易受主觀理解和案件環(huán)境影響。
3. 被害人陳述是受害者針對自身所知案件情況向公檢法機構(gòu)作出的陳述。
4. 犯罪嫌疑人、被告人的供述和辯護是他們在刑事訴訟中就被指控罪行及其他相關(guān)事實向公檢法機構(gòu)作出的陳述。
5. 鑒定結(jié)論具有特定書面形式，僅用于解決案件中的專業(yè)問題，是專家意見，客觀性強。
6. 勘驗、檢查筆錄是辦案人員對犯罪現(xiàn)場、物品、尸體進行勘查、檢驗后所做的記錄。
7. 視聽資料、電子數(shù)據(jù)是通過錄音、錄像、電子計算機及其他高科技設(shè)備存儲的信息來證明案件情況的資料。
法律依據(jù)】：
《刑事訴訟法》第50條
可以用于證明案件事實的材料，都是證據(jù)。證據(jù)包括：
（一)物證；
（二)書證；
（三)證人證言；
（四)被害人陳述；
（五)犯罪嫌疑人、被告人供述和辯解；
（六)鑒定意見；
（七)勘驗、檢查、辨認、偵查實驗等筆錄；
（八)視聽資料、電子數(shù)據(jù)。證據(jù)必須經(jīng)過查證屬實，才能作為定案的根據(jù)。

《刑事訴訟法》規(guī)定了證據(jù)的定義和種類。根據(jù)法律條文，任何能夠證明案件事實的材料都可以視為證據(jù)，包括以下幾類：
1. 物證：指能夠證明案件真實情況的一切物品和痕跡。
2. 書證：指以文字、符號、圖形等所記載的內(nèi)容和表達的思想，來證明案件事實的書面材料。
3. 證人證言：指證人就其所了解的案件情況向公安司法機關(guān)所作的陳述。
4. 被害人陳述：指被害人就案件事實向公安司法機關(guān)所作的陳述。
5. 犯罪嫌疑人、被告人供述和辯解：指犯罪嫌疑人、被告人就案件事實向公安司法機關(guān)所作的供述和辯解。
6. 鑒定意見：指鑒定人運用自己的專業(yè)知識，根據(jù)公安司法機關(guān)的指派或聘請，對案件中的專門性問題進行鑒定后所作出的書面意見。
7. 勘驗、檢查、辨認、偵查實驗等筆錄：指偵查人員對與犯罪有關(guān)的場所、物品、人身進行勘查、檢驗后所作的記載。
8. 視聽資料、電子數(shù)據(jù)：指利用錄音、錄像等技術(shù)手段反映的聲音、圖像以及以數(shù)字化形式存在的信息資料。
此外，《刑事訴訟法》還強調(diào)，證據(jù)必須經(jīng)過查證屬實，才能作為定案的根據(jù)。同時，嚴禁采用非法手段收集證據(jù)，必須保證一切與案件有關(guān)或者了解案情的公民，有客觀地充分提供證據(jù)的條件，必要時可以吸收他們協(xié)助調(diào)查。