投訴食品安全問題的方式如下：
1、商家投訴：發現食品安全問題，可以找門店值班經理/店長進行投訴并要求補償。如果門店的沒有得到有效的解決可以撥打該門店所屬公司的投訴電話，或者官網，官微等渠道進行投訴，當然了，這種方式有的公司可能會比較重視；
2、工商、消協：撥打12315，或者當地工商局、消費者協會只能再投訴中起到協調作用無權對商家進行檢查和處罰；
3、食藥監部門：撥打12331或者當地食藥監部門接到投訴后一般會對門店進行相應的檢查和處罰，但不參與消費者與商家之間的民事賠償調解。食藥監部門可以對食品出具質量檢驗報告，此報告只能作為消費者與商家進行協商處理的依據，消費者對協商結果不滿的，可以通過司法途徑解決。
食品安全問題賠償標準是：
1、可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；
2、增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
綜上所述，遇到食品安全問題要正確運用正途徑來處理。
希望以上內容能對您有所幫助，如果還有問題請咨詢專業律師。
【法律依據】：
《食品藥品投訴舉報管理辦法》第三條
食品藥品投訴舉報管理工作實行統一領導、屬地管理、依法行政、社會共治的原則。各級食品藥品監督管理部門應當加強對食品藥品投訴舉報管理工作的指導協調，加強宣傳，落實舉報獎勵制度，鼓勵并支持公眾投訴舉報食品藥品違法行為。
第四條
國務院食品藥品監督管理部門主管全國食品藥品投訴舉報管理工作，主要履行下列職責：（一）制定食品藥品投訴舉報管理制度和政策并監督實施；（二）調查處理全國范圍內有重大影響的食品藥品投訴舉報并發布相關信息；（三）通報全國食品藥品投訴舉報管理工作情況；（四）協調指導同級食品藥品投訴舉報機構的具體工作。
第五條
地方各級食品藥品監督管理部門主管本行政區域的食品藥品投訴舉報管理工作，主要履行下列職責：（一）根據本辦法制定本行政區域的食品藥品投訴舉報管理制度和政策并監督實施；（二）調查處理本行政區域的食品藥品投訴舉報并發布相關信息；（三）通報并向上級報告本行政區域的食品藥品投訴舉報管理工作情況；（四）協調指導同級食品藥品投訴舉報機構的具體工作。
第六條
國務院食品藥品監督管理部門投訴舉報機構負責全國食品藥品投訴舉報管理的具體工作，主要履行下列職責：（一）對直接收到的食品藥品投訴舉報進行受理、轉辦、移送、跟蹤、督促、審核等；（二）收集、匯總全國食品藥品投訴舉報信息，定期發布全國食品藥品投訴舉報分析報告；（三）制定食品藥品投訴舉報管理工作程序、標準和規范，對地方各級食品藥品投訴舉報機構進行業務指導；（四）承擔全國食品藥品投訴舉報管理的宣傳、培訓工作。
第七條
地方各級食品藥品監督管理部門投訴舉報機構負責本行政區域的食品藥品投訴舉報管理的具體工作，主要履行下列職責：（一）對直接收到的食品藥品投訴舉報進行受理、轉辦、移送、跟蹤、督促、審核等；（二）對上級轉辦的食品藥品投訴舉報進行轉辦、移送、跟蹤、督促、審核、上報等；（三）對下級食品藥品投訴舉報機構進行業務指導；（四）收集、匯總、分析本行政區域的食品藥品投訴舉報信息，按要求定期向上一級食品藥品投訴舉報機構報告；（五）承擔本行政區域的食品藥品投訴舉報宣傳、培訓工作。

　　一言難盡，最關鍵的是意識不到位。具體體現在廠家商家誠信不到位、老百姓保護意識不到位、監管部門監管不到位、總體處罰不到位。即廠家商家誠為了利益，使用劣質原料及非法添加等；部分消費者追求便宜，缺乏保護意識；監管部門查處力度不足；執法力度和處罰力度不足。
　　應該來說，食品安全是關系著人民群眾的身體健康和生命安全、經濟健康發展、國家安定和社會發展與穩定的重大問題。2008年“三鹿事件”發生后，整個社會對食品安全問題日趨關注，正是在這樣的背景下，中央把食品安全問題提到了前所未有的高度，2009年6月1日起正式實施《中華人民共和國食品安全法》；2010年2月，成立了國務院食品安全委員會，確保對食品安全的有效監管、責任分工和統一協調。2010年4月，“2010年國際食品安全論壇”在北京召開，衛生部部長陳竺在論壇上明確提出中國將把保證食品安全提高到國家戰略的高度。2010年8月，中國法學會食品安全法治研究中心在北京成立，建立了我國首家食品安全的全國性法治研究機構。這些都表明國家對食品安全的重視程度達到了前所未有的高度。
　　目前我國食品安全面臨的挑戰和存在的問題主要有：食品制造過程中使用劣質原料，添加有毒物質的情況仍然難以杜絕；超量使用食品添加劑，濫用非食品加工用化學添加劑，加工食品過程中使用劣質原料；農產品、禽類產品的安全狀況也不容樂觀；抗生素、激素和其他有害物質殘留于禽、畜、水產品體內；面臨轉基因食品的潛在威脅，盡管目前還沒有足夠證據證明轉基因食品對人類有害，但轉基因食品安全性問題已引起人們的密切關注。
　　既然全社會和政府對食品安全問題如此重視，為什么食品安全問題還是層出不窮呢？主要原因在于對監管者的問責不到位。問責制是一種監督與責任追究相結合的制度，它包括了問責標準的確立、問責程序及問責方法的構建、問責制度的完善等一系列內容。食品安全監督領域的行政問責，不應該僅僅局限于對食品質量問題的一種責任追究機制或一種純粹的懲戒措施，而應該與國家相關政策、法律法規等有機銜接，成為一項互為補充的獨立制度。通過問責制度形成對各級監管者的問責壓力，防止尋租行為，激勵他們對所管轄的食品安全工作給予高度的重視，從而加強對事故的處理和預防，以實現政府的管治目標。如果相關的食品企業出現了食品安全問題，那么相應的監管部門的負責人，甚至企業所在地區的政府負責人就應該無條件地接受問責，問責應該得到嚴格的執行。
　　因此，有效解決食品安全問題的關鍵是強化對監管者的問責。在中國目前的治理結構中，行政權占據主導地位，這既是我們的優勢，也是一些問題的根源所在。要想最大限度地利用這一優勢，又盡可能地避免由此而引發的各種治理問題，就必須要嚴格執行對監管者的問責，這是整個食品監管體系的牛鼻子，只有抓住這個牛鼻子，才能從根本上解決食品安全的監管問題。
　　強化對違法者的懲戒力度。法律制訂得再多再細，如果不嚴格執行也是不行的。要想從根本上遏制造假行為，就必須同時加大執法力度和處罰力度，讓造假的成本遠大于造假的收益，進而使造假者望而卻步。
　　發揮媒體的監督作用。要從根本上解決食品安全問題，就必須引入獨立的第三方監督，這個第三方從本質上說應該是廣大消費者，但由于消費者過于分散，所以獨立的媒體監督往往就成為消費者的最佳代理人。尤其是網絡媒體，具有成本低、傳播速度快、輿論壓力大等特點，實際上近年來多起食品安全事件的輿論監督主力都是網絡媒體。

食品安全問題產生的原因如下：
1、經營者素質不高，消費者自我保護意識不強。
2、食品安全知識及安全意識不高，食品安全宣傳的聲勢不大、氛圍不濃。
3、無公害食品生產與銷售脫節。
4、假劣食品流向城鄉結合部及農村牧區。
5、監管職能分散，協調難的問題依然存在。
6、政府對“食品安全”經費投入不足，監管工作到位難。
7、食品安全監管執法難度較大。
【法律依據】
《中華人民共和國食品安全法》第三條，食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。
《中華人民共和國食品安全法》第四條，食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責。
食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

食品安全問題主要集中在以下幾個方面：
1. 原料質量：存在原料來源不明、質量不合格、農藥殘留超標等問題。
2. 生產過程：生產環境不衛生、操作不規范、濫用食品添加劑等問題。
3. 儲存和運輸：儲存條件不達標、運輸過程中污染、溫度控制不當等問題。
4. 銷售環節：存在虛假宣傳、過期食品銷售、標簽不規范等問題。
5. 餐飲服務：餐飲服務環節存在較大的食品安全隱患，如后廚衛生差、餐具不消毒、食品交叉污染等問題。