按照我國《食品召回管理辦法》，食品召回共分三個級別。

一級召回為食用后已經或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的，應當在知悉食品安全風險后24小時內啟動，并在10個工作日內完成。

二級召回為食用后已經或者可能導致一般健康損害的，應當在知悉食品安全風險后48小時內啟動，在20個工作日內完成。

三級召回為對標簽、標識存在虛假標注的食品，應當在知悉相關食品安全風險后72小時內啟動，在30個工作日內完成。

《食品召回管理規定》

第一條
為了加強食品安全監管，避免和減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規，制定本規定。
第二條
在中華人民共和國境內生產、銷售的食品的召回及其監督管理活動，應當遵守本規定。
第三條
本規定所稱不安全食品，是指有證據證明對人體健康已經或可能造成危害的食品，包括：
（一）已經誘發食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品；
（二）可能引發食品污染、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品；
（三）含有對特定人群可能引發健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的食品；
（四）有關法律、法規規定的其他不安全食品。

食品召回管理辦法適用于生產、流通、銷售等環節的食品，包括新鮮食品、熟食、飲料、保健食品等。在發現產品質量安全問題時，企業應主動實施召回，并按辦法規定進行通報和公告。

《中華人民共和國食品安全法》規定，生產、銷售食品的企業應當建立食品召回制度。而《食品召回管理辦法》則對食品召回的范圍、程序、責任等進行了詳細規定。首先，該辦法適用于生產、流通、銷售等環節的食品，包括新鮮食品、熟食、飲料、保健食品等。其次，當企業發現自己的產品存在質量安全問題時，應當主動實施召回，并按照規定進行通報和公告。具體來說，企業應當組織召回工作小組，落實召回措施，并在指定期限內向有關部門報告召回結果。除此之外，辦法還規定了食品召回的程序、責任、處罰等問題。比如，企業在召回工作中應當保證及時、有效地通知消費者，并采取有效措施防止食品流入市場；消費者可以向企業要求賠償，企業也應當配合政府部門進行調查和處理?？偟膩碚f，食品召回管理辦法的出臺能夠有效保障消費者的飲食安全，保護生產企業的聲譽和利益，促進食品行業的規范健康發展。

企業在哪些情況下需要實施食品召回？企業需要實施食品召回，主要包括以下情況：(1)產品存在質量安全問題，可能對人體健康造成危害；(2)受到監管部門的監管措施要求進行召回；(3)產品存在不符合法律法規的情況，需要按照法律法規規定進行召回；(4)產品存在欺詐行為或誤導性廣告，需要進行召回并公開糾正。

食品安全是國家和民眾關注的重要問題，食品召回管理辦法的出臺為保障消費者的飲食安全提供了有力支持。企業應當認真落實食品召回制度，及時發現和處理問題，并采取措施保障消費者權益。咨詢專業法律顧問可以幫助企業更好地理解和遵守有關法律法規，防范相關風險。

【法律依據】：
《中華人民共和國食品召回管理辦法》第五條 應當建立品種適用的食品召回預案，明確食品召回的實施程序、召回范圍和數量、召回措施、責任部門和責任人員、通報公告等內容，確保食品召回工作的科學性、有效性。

結論：食品召回管理是一個旨在保障公眾健康和生命安全的重要制度，規定了食品生產經商戶在發現不安全食品時的義務與責任。以下是關鍵內容的概括：

1. 總則：依據《食品安全法》制定，對境內不安全食品的停止生產經營、召回和處置進行監管，包括食品生產者的第一責任人義務，以及各級食品藥品監督管理部門的職責分工。

2. 停止生產經營：食品經營者發現不安全食品需立即停止銷售，并通知消費者。未遵守者將面臨監管機構的處罰。

3. 召回制度：食品生產者需主動召回不安全食品，按嚴重程度分為一級、二級和三級，規定了召回的時間限制和相關程序。

4. 處置措施：不安全食品需依法進行補救、無害化處理或銷毀，生產經營者有記錄義務，監管部門進行監督。

5. 法律責任：違反規定的食品生產經營者將受到警告和罰款，嚴重行為可能涉及其他法律責任。

6. 實施與監管：各地食品藥品監督管理部門負責本地的監督工作，包括現場檢查、報告要求和信用檔案管理。

以上是食品召回管理的核心內容，確保了食品安全問題得到及時處理，保障了消費者權益。