法律分析：不可以，員工加班有三種情形：第一種是工作日延長工作時間的加班；第二種是休息日加班；第三種是法定節(jié)假日的加班。對于周末加班，公司優(yōu)先安排調(diào)休是合情合法的，但對于工作日延長工作時間加班或法定節(jié)假日加班的應(yīng)支付加班工資，不能用調(diào)休代替。

法律依據(jù)：《中華人民共和國勞動合同法》 第三十一條 用人單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行勞動定額標(biāo)準(zhǔn)，不得強(qiáng)迫或者變相強(qiáng)迫勞動者加班。用人單位安排加班的，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定向勞動者支付加班費(fèi)。