職工工傷以后，應該進行工傷認定，傷勢穩定，治療終結，進行工傷傷殘鑒定，達到傷殘等級的，根據等級賠償一次性傷殘補助，這個補助是社會保險部門發給的，也是必須發給的，不是由企業發給的，因此，職工沒必要和企業簽訂賠償協議