健康證體檢項(xiàng)目如下：

　　1、首先先進(jìn)行一些內(nèi)科查體：看是否有灰指甲或皮膚病(主要檢查雙手)。

　　2、然后會(huì)在一個(gè)屋子里面做透析，主要是檢查肺部是否有異常(如肺結(jié)核等傳染病)。

　　3、檢驗(yàn)大便(用帶有棉頭的小棒，在肛門處插入一小下，這個(gè)主要是為了檢查大腸桿菌和肝炎等傳染病)。

　　4、最后是抽血，在胳膊上抽少量血液(主要是檢查是否有乙肝或其他傳染病)另外需要注意的一點(diǎn)就是在檢查的頭一天或者是幾天內(nèi)注意休息好，別感冒，少吃易上火的食物，以免對(duì)檢查結(jié)果造成影響(主要是肝功)。

餐飲店辦理健康證需要體檢的項(xiàng)目如下：
1、外科檢查：身高體重、脊柱四肢、甲狀腺、皮膚和淋巴結(jié)、肛門和生殖器等；
2、抽血檢查：主要是檢查是否有乙肝或其他傳染性疾?。?br>3、內(nèi)科檢查：血壓、營養(yǎng)和發(fā)育情況、呼吸道和肺、心管、肝、脾、神經(jīng)狀況等；
4、五官科檢查：視力、色覺、聽力、鼻子、口腔和咽喉；
5、肝功能檢查：主要查轉(zhuǎn)氨酶是否正常。
【法律依據(jù)】：
《預(yù)防性健康檢查管理辦法》第十條
各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)制定預(yù)防性健康檢查工作計(jì)劃。
第十一條
受檢單位應(yīng)按規(guī)定向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提交受檢人員名單，并由受檢單位負(fù)責(zé)建立個(gè)人健康檔案。
第十二條
承擔(dān)健康檢查的單位根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)確定的受檢人員名單，按規(guī)定的應(yīng)檢項(xiàng)目安排健康檢查。具體健康檢查工作按國家有關(guān)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。
第十三條
健康檢查單位應(yīng)將受檢人員的檢查、檢驗(yàn)等原始記錄及健康檢查結(jié)果報(bào)送衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。
第十四條
衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)健康檢查結(jié)果，對(duì)預(yù)防性健康檢查合格者簽發(fā)健康合格證明。對(duì)不合格者提出處理意見并監(jiān)督執(zhí)行。原始材料同時(shí)交受檢單位或規(guī)定的存檔單位存檔。
第十五條
衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)須按年度將管轄范圍內(nèi)的預(yù)防性健康檢查情況統(tǒng)一匯總、分析并及時(shí)報(bào)送當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

法律主觀：

辦理餐飲業(yè)健康證體檢項(xiàng)目有哪些根據(jù)《食品安全法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，公共場(chǎng)所服務(wù)，化妝品、一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品等專業(yè)生產(chǎn)，有毒、有害、放射性作業(yè)，幼托機(jī)構(gòu)保育這五大行業(yè)的相關(guān)人員必須擁有健康證。健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動(dòng)期肺結(jié)核、皮膚病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理發(fā)美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務(wù)的工作，需治愈后方可工作。我國于2009年6月1日正式實(shí)施新的《食品安全法》，7月20日又出臺(tái)《實(shí)施條例》，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業(yè)。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。健康證檢查項(xiàng)目：常規(guī)內(nèi)外科體格檢查；肝功能一項(xiàng)（ALT）；大便培養(yǎng)（痢疾、傷寒桿菌），胸部透視。健康證的種類分為兩種：一種是普通健康證。則另一種是食品健康證，是做飲食行業(yè)的人所需要的健康證。人們對(duì)健康證有一些所謂的誤區(qū)：一是持有“健康合格證”就說明是健康的。健康證規(guī)定持證人一年進(jìn)行一次健康檢查。人員是流動(dòng)的，而健康證的查驗(yàn)是相對(duì)靜態(tài)的。有些持證人在檢查后感染了疾病，而他在下次檢查前持有的依然是合格的健康證明。許多疾病隱藏潛伏，帶菌者本身沒有感到癥狀；也有人害怕檢查不合格意味著下崗沒飯吃，不得不刻意回避隱瞞，造成了持有健康證的患者或帶菌者繼續(xù)工作，實(shí)際上由于對(duì)健康證的濫用導(dǎo)致非服務(wù)行業(yè)因此失業(yè)的例子并不少。二是辦理健康證只對(duì)服務(wù)對(duì)象有利，對(duì)于相當(dāng)部分的工作人員來說，則是既出錢又麻煩而且有失業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，健康證的內(nèi)容主要涉及傳染病的檢查，是為了保障服務(wù)行業(yè)方的健康安全，對(duì)于從事有毒、有害、放射性作業(yè)的人員來說，他們不屬于服務(wù)行業(yè)根本不需要持健康證上崗，所以不能說健康證是了解身體狀況、保障健康安全的有效方式。健康證的有效期是一年的，超過一年則失效，健康證的費(fèi)用包括兩方面，一部分是體檢費(fèi)用，一部分是理論知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，還有10元錢的制卡費(fèi)用，全國健康證的價(jià)格基本上應(yīng)該是統(tǒng)一的，（所有價(jià)格基本在130元至160元）。進(jìn)出口以上是針對(duì)人員的健康證，還有一種是針對(duì)進(jìn)出口商品的，這種健康證書（HEALTHCERTIFICATE）也稱為衛(wèi)生證書(SANITARYCERTIFICATE)，簡(jiǎn)單介紹如下：各國出于保護(hù)國民健康的目的，在進(jìn)口一些商品時(shí)，如食品添加劑、食品包裝容器、餐具等，需要出口商提供一份出口國權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的證書，證明該商品符合健康、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)要求，可以供人類正常消費(fèi)使用，對(duì)人類健康無害。國內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)一般為商檢局（CIQ）、商檢公司（CCIC），可以根據(jù)不同國家的要求選擇。如出口土耳其可選擇CCIC檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的流程一般是，在貨物備齊后申請(qǐng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)會(huì)按比例從貨物中抽取代表性樣品檢測(cè)，結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)要求則簽發(fā)健康證書。進(jìn)口商持此證書通關(guān)、商檢，如果無此證書，貨物因無法通關(guān)常被退運(yùn)，甚至就地銷毀。所以出口商對(duì)進(jìn)口國的通關(guān)商檢要求一定要提前了解，以免造成巨大損失。以上就是辦理餐飲業(yè)健康證體檢項(xiàng)目有哪些的介紹。

法律客觀：

《中華人民共和國食品安全法》第四十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。