收定金違約賠償如下：
1、收了定金后如果是收受的一方違約的，應當雙倍返還給付方定金；
2、如果給付方違約的，則無權要求返還定金；
3、如果合同中有約定定金違約的賠付方法，按照約定進行定金賠付。但是合同雙方約定的定金以主合同標的額的百分之二十為限。
買方或賣方違約未按照合同約定支付或接受定金的賠償方式如下：
1、合同約定賠償條款：在簽訂合同時，雙方可以約定違約賠償條款，規定在違約情況下應支付的賠償金額或方式。這些條款可以包括違約方支付一定比例的定金作為違約金，或者支付額外的賠償金等；
2、違約金：如果合同中沒有明確約定違約賠償條款，可以參考相關法律法規的規定，如民法中的違約金規定。一般來說，違約金是根據違約方沒有履行合同義務所造成的損失來計算的；
3、實際損失賠償：如果無法通過合同約定或違約金來進行賠償，受損方可以主張實際損失賠償。實際損失賠償是根據受損方因違約行為而實際遭受的經濟損失進行計算的。
一般違約條件包括如下：
1、付款期限：合同中通常會明確約定買方應在何時支付定金，如在合同簽署后的特定日期或特定事件發生后的一定期限內；
2、接受定金期限：合同中可能規定賣方應在何時接受定金，如在收到定金后的一定期限內；
3、未支付或未接受定金：如果買方未能按照合同約定支付定金，或賣方未能按照合同約定接受定金，即構成違約；
4、書面通知：在某些情況下，合同可能要求一方以書面形式向對方發送通知，要求履行支付或接受定金的義務。如果沒有按照通知要求履行，即構成違約。
綜上所述，交定金后違約的賠償是，如果是受定金的一方違約，那么就需要按雙倍的定金進行返還，如果是支付定金的一方違約，那么收定金的一方將不再返還定金，這都是需要結合實際情況來處理。定金違約的賠付方法是按照合同約定進行定金賠付。但是合同雙方約定的定金以主合同標的額的百分之二十為限，具有法律效力。并且實際交付的定金與約定定金不一致的，以實際交付的定金為準。定金制度旨在擔保債權的實現，其作為一種違約責任形式，主要體現于上述法律關于“定金罰則”的規定上。
【法律依據】：
《中華人民共和國民法典》第五百八十六條
當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。
定金的數額由當事人約定；但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產生定金的效力。實際交付的定金數額多于或者少于約定數額的，視為變更約定的定金數額。
第五百八十七條
債務人履行債務的，定金應當抵作價款或者收回。給付定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，無權請求返還定金；收受定金的一方不履行債務或者履行債務不符合約定，致使不能實現合同目的的，應當雙倍返還定金。
第五百八十八條
當事人既約定違約金，又約定定金的，一方違約時，對方可以選擇適用違約金或者定金條款。
定金不足以彌補一方違約造成的損失的，對方可以請求賠償超過定金數額的損失。

在雙方都存在違約的情況下，處理定金的方式并非遵循定金罰則。定金罰則只適用于一方違約的情形，此時未違約方有權要求違約方雙倍返還定金。在雙方違約情況下，需依據各自違約責任的大小來計算定金數額和確定違約責任。
根據《中華人民共和國擔保法》第八十九條，合同中可約定一方給付另一方定金作為債權擔保。當債務人履行債務后，定金將抵作價款或全額返還。若給付定金的一方不履行約定債務，無權要求返還定金；收受定金一方違約，則需雙倍返還定金。
第九十條強調定金應以書面形式約定，并明確交付期限。定金合同自實際交付定金之日起生效。第九十一條指出，定金數額由雙方約定，但不得超過主合同標的額的百分之二十。
因此，在雙方違約的場景中，定金的處理需基于雙方責任的評估，而非單純遵循定金罰則。雙方應根據各自違約程度協商確定定金的退還或賠償方式，確保公平合理地解決違約問題。

雙方違約情形下，如何適用定金罰則，涉及到合同雙方各自的責任承擔。定金主要分兩種形式：一是合同一方為確保債權實現，要求另一方提供的保證金；二是雙方在合同成立時，為確保各自義務履行，向共同認可的第三人提存的定金。
在雙方違約中，若一方違約符合法定或約定的適用定金罰則條件，而另一方存在其他違約情況，僅需對該違約方適用定金罰則，同時追究其相應違約責任。若雙方違約均符合定金罰則適用條件，則對雙方均適用，即一方失去定金，另一方雙倍返還，雙方責任相互抵消后，給付定金的一方可以收回部分或全部定金。
實踐中處理此類問題時，需區分雙方違約與抗辯權的適用，避免將成立抗辯權的單方違約誤判為雙方違約。正確識別違約性質與程度，確保定金罰則的公正與合理執行，是解決雙方違約問題的關鍵。