包工頭拖欠農(nóng)民工工資不給，解決辦法如下：

1、協(xié)商解決，與包工頭司友好協(xié)商；

2、勞動者可以到當?shù)貏趧泳謩趧颖O(jiān)察投訴，先要到當?shù)氐膭趧硬块T舉報，再拿出用人單位侵犯的相關(guān)證據(jù)，寫成投訴文書遞交勞動部門。受理范圍，凡屬本區(qū)管轄的企業(yè)、事業(yè)單位或其他用人單位發(fā)生違反勞動保障法律法規(guī)的行為均屬舉報投訴受理范圍；

3、可以到當?shù)貏趧泳?，即人力資源和社會保障局勞動爭議仲裁委員會，申請仲裁，要求支付工資。如果未簽訂勞動合同，可以要求支付未簽訂勞動合同的雙倍工資。如果是以拖欠工資提出的解除勞動關(guān)系，還可以要求支付經(jīng)濟補償金。

法律依據(jù)：《中華人民共和國勞動法》第九十一條

用人單位有下列侵害勞動者合法權(quán)益情形之一的，由勞動行政部門責(zé)令支付勞動者的工資報酬、經(jīng)濟補償，并可以責(zé)令支付賠償金：

（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資的；

（二）拒不支付勞動者延長工作時間工資報酬的；

（三）低于當?shù)刈畹凸べY標準支付勞動者工資的；

（四）解除勞動合同后，未依照本法規(guī)定給予勞動者經(jīng)濟補償?shù)摹?/p>

法律分析：先向當?shù)厝肆Y源和社會保障局勞動監(jiān)察部門投訴,必要時,也可以直接申請勞動仲裁,維護你的合法權(quán)益。勞務(wù)分包方(農(nóng)民工、包工頭等實際施工人)應(yīng)當充分利用勞動監(jiān)察、勞動仲裁以及法律對農(nóng)民工的特殊保護措施維護自己的合法權(quán)益。

法律依據(jù)：《中華人民共和國勞動法》 第九十一條 用人單位有下列侵害勞動者合法權(quán)益情形之一的，由勞動行政部門責(zé)令支付勞動者的工資報酬、經(jīng)濟補償，并可以責(zé)令支付賠償金：

（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資的；

（二）拒不支付勞動者延長工作時間工資報酬的；

（三）低于當?shù)刈畹凸べY標準支付勞動者工資的；

（四）解除勞動合同后，未依照本法規(guī)定給予勞動者經(jīng)濟補償?shù)摹?/p>

《中華人民共和國勞動爭議調(diào)解仲裁法》

第九條 用人單位違反國家規(guī)定，拖欠或者未足額支付勞動報酬，或者拖欠工傷醫(yī)療費、經(jīng)濟補償或者賠償金的，勞動者可以向勞動行政部門投訴，勞動行政部門應(yīng)當依法處理。

第十六條 因支付拖欠勞動報酬、工傷醫(yī)療費、經(jīng)濟補償或者賠償金事項達成調(diào)解協(xié)議，用人單位在協(xié)議約定期限內(nèi)不履行的，勞動者可以持調(diào)解協(xié)議書依法向人民法院申請支付令。人民法院應(yīng)當依法發(fā)出支付令。