商鋪拆遷的評估是指確定商鋪拆遷補償金額的過程。評估的目的是確定合理公正的補償金額，確保各方的權益得到保障。下面將介紹商鋪拆遷評估的一般步驟和考慮因素。
1. 調查研究：評估師需要對商鋪拆遷的具體情況進行全面的調查研究，包括商鋪的地理位置、面積、使用用途、周邊設施等。同時還需要了解相關的政策法規和市場行情。
2. 評估方法選擇：根據商鋪拆遷的具體情況，評估師需要選擇合適的評估方法。常用的評估方法有市場比較法、收益法和成本法等。市場比較法是通過比較相似商鋪的成交價格來確定補償金額；收益法是通過商鋪的收益來計算補償金額；成本法是通過計算商鋪重建成本來確定補償金額。
3. 數據收集和分析：評估師需要收集并分析與商鋪拆遷補償相關的數據，包括成交價格、租金收益、公共設施等。通過數據分析，準確把握商鋪的價值。
4. 補償標準確定：根據政策法規和市場行情，評估師需要確定商鋪拆遷的補償標準。補償標準包括土地補償費用、拆遷費用、搬遷費用等。同時還需要考慮商鋪的特殊情況，如經營時間、品牌影響等。
5. 補償金額計算：根據選定的評估方法和補償標準，評估師需要對商鋪的價值進行計算，確定合理的補償金額。評估師應該秉持公正、客觀、合理的原則來進行評估，確保補償金額公平并滿足雙方的利益。
總之，商鋪拆遷的評估是一個復雜而重要的過程。評估師需要通過調查研究、選擇合適的評估方法、收集和分析相關數據、確定補償標準以及計算補償金額來完成評估工作。評估的結果應該具備公正、客觀、合理的特點，以確保各方的權益得到保護。

拆遷商鋪賠償企業的具體方式取決于拆遷政策和相關法規的規定。一般而言，賠償額度將根據商鋪的市場價值、歷史經營狀況、租金收入以及潛在發展能力等因素進行評估。
1. 賠償商鋪市場價值：拆遷商鋪時，通常會對商鋪進行評估，以確定其市場價值。拆遷方將根據評估結果向企業支付一定的賠償金額。
2. 賠償商鋪歷史經營狀況：拆遷商鋪時，有時還會參考商鋪的歷史經營狀況進行賠償。如果商鋪建筑物的歷史經營記錄顯示出良好的經營狀況，可能會得到更高的賠償金額。
3. 賠償商鋪租金收入：如果商鋪是出租狀態，拆遷方可能會按照商鋪每年的租金收入進行賠償。
4. 賠償商鋪潛在發展能力：有時，賠償金額還可能考慮商鋪的潛在發展能力。如果商鋪位于繁華地段或有良好的發展潛力，賠償金額可能會相應提高。
除了直接的賠償金額，拆遷方還可能提供其他形式的補償，例如安置房、轉移補助、就業安排等。企業在與拆遷方談判時，可以根據企業情況提出合理的賠償要求，并與拆遷方進行協商，爭取獲得更多的賠償和補償。
在拆遷過程中，建議企業及時與專業律師或房產評估師進行溝通和協商，以確保企業的合法權益得到保障。同時，也可以參考當地相關法律法規和政策，了解自己的權益和法律地位，以便合理維護和爭取賠償。

商鋪拆遷賠償的具體數額是根據不同地區、不同政策和具體情況而定的，因此無法給出一個準確的數字。但一般來說，商鋪拆遷賠償的主要參考因素包括以下幾個方面：
1. 商鋪的經營情況：商鋪拆遷賠償通常會根據商鋪的經營狀況進行評估，包括商鋪的租金收入、盈利情況、商戶的聲譽等。如果商鋪在經營過程中取得了較好的經濟效益，那么賠償金額可能會相應增加。
2. 商鋪的評估價格：拆遷部門一般會通過評估機構對商鋪進行評估，評估的依據包括商鋪的地理位置、面積、建筑結構、周邊配套設施等。評估價格越高，賠償的金額可能就越高。
3. 拆遷政策和地方規定：各地的拆遷政策和地方規定也會對賠償金額有所影響。有些地方可能會根據商鋪的面積和位置等因素來設定一定的賠償標準，而有些地方可能會根據商鋪的具體情況進行個案分析。
4. 補償方式和內容：商鋪拆遷賠償一般包括經濟補償和搬遷補償兩部分。經濟補償按照商鋪的評估價格進行計算，而搬遷補償則可能包括搬遷費、裝修費、搬遷期間的租金補貼等內容。
需要注意的是，商鋪拆遷賠償的具體金額還會受到一些其他因素的影響，比如商戶的訴求、拆遷部門的安排等。因此，在商鋪拆遷賠償的過程中，商戶可以與拆遷部門進行溝通和協商，爭取達成一個雙方都能接受的賠償金額。同時，在面臨商鋪拆遷的情況下，商戶也可以尋求相關法律援助，以確保自己的權益得到保護。