法律分析：為了保護(hù)自己的合法權(quán)益，試用期不僅要簽勞動(dòng)合同，而且試用期有多少個(gè)月都是有講究的。使用員工就必須簽合同。用人單位招用勞動(dòng)者在30日以上不簽訂勞動(dòng)合同，對(duì)勞動(dòng)者造成損害的，用人單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》

第三條 訂立勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠(chéng)實(shí)信用的原則。依法訂立的勞動(dòng)合同具有約束力，用人單位與勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)履行勞動(dòng)合同約定的義務(wù)。

第十條 建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。

第三十六條 用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商一致，可以解除勞動(dòng)合同。

試用期內(nèi)需要簽訂勞動(dòng)合同，具體情況如下：

1、用期內(nèi)需要簽訂勞動(dòng)合同。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，用人單位自用工之日起即與勞動(dòng)者建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同是勞動(dòng)者與用人單位確立勞動(dòng)關(guān)系、明確雙方權(quán)利和義務(wù)的法律文件。

2、即使在試用期內(nèi)，用人單位也必須與勞動(dòng)者簽訂書面勞動(dòng)合同，試用期應(yīng)當(dāng)包含在勞動(dòng)合同期限內(nèi)。用人單位未在試用期內(nèi)與勞動(dòng)者簽訂書面勞動(dòng)合同，勞動(dòng)者有權(quán)要求支付二倍的工資。

3、試用期的工資不得低于本單位相同崗位最低檔工資的80%或者勞動(dòng)合同約定工資的80%，不得低于用人單位所在地的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。用人單位在試用期內(nèi)解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者說明理由。

試用期不簽訂勞動(dòng)合同給用人單位帶來法律風(fēng)險(xiǎn)，具體情況如下：

1、支付雙倍工資：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，用人單位自用工之日起超過一個(gè)月但不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。

2、視為已訂立無(wú)固定期限勞動(dòng)合同：用人單位自用工之日起滿一年不與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同，則視為自用工之日起滿一年的當(dāng)日已經(jīng)與勞動(dòng)者訂立了無(wú)固定期限勞動(dòng)合同。

3、喪失試用期不合格辭退權(quán)：沒有簽訂勞動(dòng)合同，用人單位將喪失以試用期不合格為由辭退員工的權(quán)利，并且需要支付辭退員工的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

4、社保義務(wù)不能免除：即使員工主動(dòng)放棄社保，用人單位在發(fā)生工傷時(shí)仍無(wú)法免除其工傷賠付責(zé)任。

試用期簽了協(xié)議，但沒有蓋章是否有效，具體情況如下：

1、勞動(dòng)合同的有效性：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，勞動(dòng)合同由用人單位與勞動(dòng)者協(xié)商一致，并經(jīng)用人單位與勞動(dòng)者在勞動(dòng)合同文本上簽字或者蓋章后生效。

2、雙方各執(zhí)一份：法律規(guī)定，勞動(dòng)合同文本應(yīng)由用人單位和勞動(dòng)者各執(zhí)一份。如用人單位沒有給勞動(dòng)者一份合同，也違反了法律規(guī)定，勞動(dòng)者可以向勞動(dòng)監(jiān)察部門投訴舉報(bào)。

3、特殊情況下的效力：勞動(dòng)合同需要用人單位的蓋章和簽字才能生效，如用人單位的法定代表人簽字，沒有蓋章，合同也被視為有效。合同中有明確約定蓋章后生效，沒有蓋章的合同可能就不生效。

《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》

第八條

用人單位招用勞動(dòng)者時(shí)，應(yīng)當(dāng)如實(shí)告知?jiǎng)趧?dòng)者工作內(nèi)容、工作條件、工作地點(diǎn)、職業(yè)危害、安全生產(chǎn)狀況、勞動(dòng)報(bào)酬，以及勞動(dòng)者要求了解的其他情況；用人單位有權(quán)了解勞動(dòng)者與勞動(dòng)合同直接相關(guān)的基本情況，勞動(dòng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)說明。

第十條

建立勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)訂立書面勞動(dòng)合同。

已建立勞動(dòng)關(guān)系，未同時(shí)訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)自用工之日起一個(gè)月內(nèi)訂立書面勞動(dòng)合同。

用人單位與勞動(dòng)者在用工前訂立勞動(dòng)合同的，勞動(dòng)關(guān)系自用工之日起建立。